サクッととろーり チーズポテトパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パイシートはパッケージの表記に従い解凍しておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. パセリはみじん切りにします。
3. 2. じゃがいもは薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをしたら、500Wの電子レンジで7分程度、じゃがいもに串がスッと刺さるまで加熱します。
4. 3. 2を熱い内に粗めに潰し、(A)と1を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 打ち粉をし、冷凍パイシートを約3mmの厚さにめん棒で伸ばしたら、4つの正方形が出来るように切ります。もう１枚も同じように作ります。
6. 5. 4で3とピザ用チーズを包み込み、端をフォークで閉じたら、溶き卵を塗ります。
7. 6. 200℃のオーブンで20分程度、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
8. 7. お好みで中濃ソースをかけて完成です。