こんがりお揚げと長ねぎの梅和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落しておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
2. 1 かいわれ大根は半分に切ります。
3. 2 長ねぎは斜め薄切りにします。
4. 3 梅干しは包丁でたたいてペースト状にします。
5. 4 アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、焼き色が付くまでオーブントースターで4分程焼き、粗熱を取り、短冊切りにします。
6. 5 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりラップをかけ、しんなりするまで600Wの電子レンジで1分程加熱します。
7. 6 1、3、4、(A)を入れてよく和えます。器に盛り付け、のりをのせて完成です。