高菜と明太子のチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は薄皮を取り除いて身をほぐしておきます。
2. 1. 高菜漬は1cm幅に切ります。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、1を入れ炒めます。
5. 4. 高菜漬に油がまわったら中火のまま、ごはん、明太子、(A)を入れ炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。