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カレー粉で簡単！メカジキのソテー レシピ・作り方
「カレー粉で簡単！メカジキのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぷりっとしたメカジキに風味の良いカレー粉でいつもとは違うソテーが味わえます！ メカジキは焼く事で、ジューシーでふっくら、そこにカレーの風味が合わさる事で、ご飯にも合う一品に早変わり！ つけ時間も調節すれば、時間のない時にでもぱばっと簡単に出来上がります！
材料（3人前）
手順
- 1 ボウルに(A)をいれよく混ぜます。
- 2 混ぜた(A)をメカジキつけ常温で5分おきます。
- 3 5分後メカジキをとりだしその上から小麦粉をまぶします。
- 4 熱したフライパンに、有塩バターをいれ溶かし、メカジキを中火で焼きます。
- 5 両面焼き色がつき火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
カレー粉を付けたメカジキは焦げやすいので様子を見ながら焼いてください！ はちみつがない場合はみりん小さじ1で代用してください。 カレー粉がない場合は市販のカレールーでも代用できます！ カレールーを使用する場合は、細かく刻んで使用して下さい。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
なぁさん★★★★★
2021.8.16
小麦粉無しでも美味しく出来ました！！！ごはんがすすむ💕😋
8人のユーザーが参考になった
ume_1117
2021.10.16
メカジキは扱い安い食材で漬けて焼くだけでとても美味しかったです。カレー味で食べたい時にまた作ります！
衣がペロンと剥がれそうになってしまうところを注意しながらひっくり返すのがコツ❣️
6人のユーザーが参考になった
りぼんちゃん
2019.8.16
小麦粉を付け忘れたけど、美味しく出来ました。
白身にカレー味が合う驚き。
6人のユーザーが参考になった
るるるるる
2022.2.6
普段はお肉しか買わない私ですが、無性に白身魚が食べたくなり、こちらのレシピを参考にさせていただきました(^^)
料理が苦手な人(私)でも美味しく作れるレシピです！
3人のユーザーが参考になった
よしこ
2022.8.14
小麦粉は剥がれると書いてあったので使いませんでした。
簡単でとっても美味しかったです。子供もパクパク食べてくれました。リピ確定！
2人のユーザーが参考になった
きゅう
2021.1.6
いつもとは違うメカジキのステーキにしようと思って作りました。焼いてるうちに小麦粉が剥がれてきてしまって少し難しかったですが美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
にんじんうさぎ
2022.3.25
なぜかオレンジ色のメカジキでした(笑)カレールーの方が味がしっかり付くかなぁと思いカレールーを刻んで入れました。小麦粉は付けませんでした。カレールーは調味料に溶けなかったので焼いた時に焦げてしまいましたが美味しかったです。子供にも好評でした。
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2022.2.15
カレー風味、新鮮で とても良かったです。
メカジキによく合って 美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
マルブレ
2021.9.8
確かに小麦粉が剥げやすかったです(;´д｀)
でもパサつかず、ふっくらしてました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
きみたん
ブリでも作れますか？
kurashiru
ブリを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みの魚で作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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