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トルネードきゅうりのガーリック一本漬け レシピ・作り方
「トルネードきゅうりのガーリック一本漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりの一本漬けに螺旋状の切り込みを入れて漬け込む、トルネードきゅうり漬けのご紹介です。切り込みを入れて漬け込むことで、短時間でもしっかりと味が染みておいしくお召し上がりいただけますよ。ニンニクの風味がやみつきになり、お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間：200分
費用目安：100円前後
材料(4本分)
- きゅうり 2本
- (A)白だし 大さじ2
- (A)酢 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
手順
- 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1. きゅうりは半分の長さに切り、割り箸を刺し、回しながららせん状に切り込みを入れ割り箸に沿って広げます。
- 2. ジッパー付き保存袋に(A)を入れよく混ぜ合わせ、1を入れ空気を抜き口を閉じ、冷蔵庫で3時間程度置きます。
- 3. 器に盛り付け、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 きゅうりの切り込みを広げるときは、切れないようにゆっくりと広げてください。
たべれぽ
4.4
4.4
バーミー
2022.8.27
はじめに竹串を刺し抜いた後、割り箸を突き刺すと、簡単に通りますよ！
お酢は抜いて、白だしとすりおろしニンニクだけで漬けました。
輪切り唐辛子追加🌶
調味料を多めにすると、1時間でしっかり味が染みます！
今迄作ったきゅうりの漬物で、パリパリ食感1位☝👑
トルネード…食べやすくgood👌
いつも冷蔵庫にあると嬉しい一品ですね❤
18人のユーザーが参考になった
みのり
2020.5.17
夏にぴったりの味付けでした！
10人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2020.8.15
見た目面白いし美味しいです。また作ります。
8人のユーザーが参考になった
yamyam88
2021.5.29
切り方が面白くてとても参考になりました。
割り箸以外は向かないですね。
色味が足らないので糸唐辛子を乗せました。
4人のユーザーが参考になった
☆sato☆
2019.9.22
ニンニクが効いていて美味しいです。
キュウリを切る時は、割と思いっきり包丁を入れた方が綺麗なトルネードになりますね😄
4人のユーザーが参考になった
よしたかくん
2019.7.17
ちょっとしょっぱくなってしまいました
3人のユーザーが参考になった
ユーザー24ff16
2021.7.27
キュウリが新鮮だと串を刺す時に割れてしまいます！
ゆっくり刺してください！
2人のユーザーが参考になった
fuji
2021.7.24
トルネードが ムズイけど
美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった
鷹
2021.7.22
切るの大変そうでしたので皮剥きで。
この手のやつは上手く味を染み込ませるのが難しいです。
叩きキュウリみたいにした方が簡単に染みそうです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
ポンポン
ニンニクは苦手です。ゆず胡椒とかカラシでもよいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ニンニクの代わりにゆず胡椒やからしで代用いただけますよ。お好みの風味に調整してくださいね。おいしく作れますように。
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