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えのきで作る！ペペロンチーノ レシピ・作り方
「えのきで作る！ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単、時短、フライパンひとつで作れる、えのきのペペロンチーノ風はいかがでしょうか。お酒のおつまみにもぴったりな味わいですよ。あともう一品ほしいときにも、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. ニンニクを薄切りします。 えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
- 2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクと鷹の爪を加えて香りがするまで中火で加熱します。
- 3. えのきを入れて更に中火で炒めます。 火が通ってきたら塩とブラックペッパーを加えて馴染ませます。
- 4. お皿に盛りつけ、乾燥バジルを散らして出来上がりです！
料理のコツ・ポイント
オリーブオイルは、サラダ油でも代用可能です。 味付けが塩辛くなり過ぎないように、塩の量はお好みで加減してください。 また、鷹の爪の量もお好みの辛さで調節してください。
たべれぽ
みみ
2018.4.24
にんにくの風味がビールを誘います！
好みで辣油を加えていただくとより美味しいと思います(^-^)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問する
れいな
冷蔵保存をして日持ちはどのくらいでしょうか？
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2～3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。時間が経つにつれて、えのきの食感が損なわれやすくなりますので、なるべくお早めにお召し上がりいただけますと幸いです。おいしく作れますように。
ももな
美味しいですか？
kurashiru
お好みですが、美味しいですよ、お試しくださいね。
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