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えのきで作る！ペペロンチーノ　レシピ・作り方

「えのきで作る！ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

簡単、時短、フライパンひとつで作れる、えのきのペペロンチーノ風はいかがでしょうか。お酒のおつまみにもぴったりな味わいですよ。あともう一品ほしいときにも、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ニンニクを薄切りします。 えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクと鷹の爪を加えて香りがするまで中火で加熱します。
  3. 3 えのきを入れて更に中火で炒めます。 火が通ってきたら塩とブラックペッパーを加えて馴染ませます。
  4. 4 お皿に盛りつけ、乾燥バジルを散らして出来上がりです！

コツ・ポイント

オリーブオイルは、サラダ油でも代用可能です。 味付けが塩辛くなり過ぎないように、塩の量はお好みで加減してください。 また、鷹の爪の量もお好みの辛さで調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
みみ
みみ
2018.4.24
にんにくの風味がビールを誘います！ 好みで辣油を加えていただくとより美味しいと思います(^-^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

れいな
れいな
冷蔵保存をして日持ちはどのくらいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2～3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。時間が経つにつれて、えのきの食感が損なわれやすくなりますので、なるべくお早めにお召し上がりいただけますと幸いです。おいしく作れますように。
ももな
ももな
美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
お好みですが、美味しいですよ、お試しくださいね。

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