サクサクこりこり四角豆の天ぷら　レシピ・作り方

「サクサクこりこり四角豆の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

四角豆の天ぷらのご紹介です。コリコリした四角豆に、サクサクの衣をつけた食感豊かな一品です。シンプルですがとてもおいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみによく合います。四角豆を見つけたらぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 四角豆はヘタを切り落とします。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1をくぐらせます。
  3. 3. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れます。
  4. 4. 3分程加熱し、表面がサクッとしたら油切りをします。
  5. 5. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

四角豆はお好きな形に切ってお使いください。加熱しすぎると食感が悪くなるので気をつけてください。天ぷら粉がない場合は薄力粉て代用できます。

たべれぽ
4.5

10件のレビュー
たべれぽの写真
hirominmin
hirominmin
2022.9.26
はじめての四角豆。天ぷらにして、抹茶塩でいただきました。さっぱりして、思ったより、いっぱい食べれました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
三絵子
三絵子
2023.10.21
サクサクして美味しかったです． 採りたてで無いとしっかり揚げないと硬さが残ります。包丁を入れて鮮度を確かめましょう。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
若林雅子
若林雅子
2024.9.2
油を大量に使う天ぷらではなく、水を控えめにして揚げ焼きにしました。出汁や食塩で美味しくいただくことができました。 家族からは火の通し過ぎと言われましたが…。
たべれぽの写真
Shuji Koizumi
Shuji Koizumi
2023.9.21
」
たべれぽの写真
クラシル大好き
クラシル大好き
2022.9.12
クセのない味でほんの少し醤油で美味しかった！塩でも良いと思います

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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