モッツァレラチーズの梅おかか和え　レシピ・作り方

「モッツァレラチーズの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モッツァレラチーズの梅おかか和えのご紹介です。モチモチとした食感のモッツァレラチーズをミョウガと一緒に梅だれで和えました。ミョウガのさわやかな風味と食感がアクセントになり、さっぱりと食べられます。お酒のおつまみや箸休めにもぴったりの一品ですよ。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. プチモッツァレラチーズは半分に切ります。
  3. 2. ミョウガは粗みじん切りにして、水に5分程さらします。
  4. 3. 梅干しは細かく叩きます。
  5. 4. ボウルに3と残りの梅だれの材料を入れて、混ぜ合わせ、1と水気を切った2を入れてよく和えます。
  6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 今回はプチモッツァレラチーズを使用しましたが、モッツァレラチーズを一口大に切っても代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
このは
このは
2020.8.13
コレは美味しい！( •ꙍ•́ ) ミョウガと梅でさっぱり✧ 夏バテ中でも無限に食べられそう！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2019.6.12
モッツァレラチーズと梅干しって よく合いますね！ あっさりしていて美味しいです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2019.4.28
ミョウガ抜きです。とても簡単。前菜にいいですねー
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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