カラフル 新玉ねぎのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
「カラフル 新玉ねぎのヨーグルトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎとヨーグルトでさっぱりとしたサラダはいかがでしょうか。普段とはちょっと違うサラダが食べたい時におすすめです。程よい酸味が肉料理などこってりしたお料理に合います。サラダだけでもおいしいですが、メインのお料理に添えてみてくださいね。
材料(2人前)
- 新玉ねぎ 1/2個
- 水 (さらす用) 適量
- 黄パプリカ 1/2個
- ミニトマト 3個
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ3
- (A)オリーブオイル 大さじ1.5
- (A)マスタード (粒) 小さじ2
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- ベビーリーフ 30g
手順
- 準備 新玉ねぎは皮を剥いて、上下を落としておきます。 黄パプリカはタネとワタを取り除き、ヘタを落としておきます。 ミニトマトはヘタを切り落としておきます。
- 1 新玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れ、10分水にさらします。
- 2 黄パプリカは薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3 ミニトマトは半分に切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 ボウルに水気を切った1、2、3、4を入れて混ぜ合わせます。
- 6 お皿にベビーリーフを盛り付け、5を乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 新玉ねぎは水にさらすことで、辛味が抜けて食べやすくなります。辛味がお好きな方はさらさずにお使いくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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