スティックズッキーニのサクサク唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切り、フォークで穴を開けます。
2. 2 ボウルに漬け込み液の材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 バットに1を広げ、2を流し入れて浸し、10分ほど漬け込みます。
4. 4 汁気を軽く切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
5. 5 フライパンに底から1cmほどまで揚げ油を入れて180℃に熱し、4をきつね色になるまで5分ほど揚げます。
6. 6 お皿に盛り、レモンとパセリを添えて完成です。