簡単ホクホク みそポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
3. 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、1を2にくぐらせ、カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
5. 4. 耐熱ボウルにみそダレの材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
6. 5. 3を皿に盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。