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ミニトマトのエスニック冷奴 レシピ・作り方
「ミニトマトのエスニック冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミニトマトのエスニック冷奴はいかがですか。甘酸っぱいスイートチリソースが絡んだミニトマトはあっさりとした絹ごし豆腐と相性抜群です。パクチーの香りや食感の楽しいナッツをトッピングし、見た目もカラフルなおもてなし料理としてもぴったりな一品ですよ。
材料（1人前）
- 絹ごし豆腐 150g
- ミニトマト 4個
- (A)スイートチリソース 大さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- パクチー 5g
- カシューナッツ (無塩・ロースト) 5g
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
- 1 ミニトマトは半分に切ります。
- 2 パクチーは1cm幅に切ります。
- 3 カシューナッツは粗みじん切りにします。
- 4 ボウルに1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5 器に絹ごし豆腐を盛り付け、4をかけます。1、2を散らして完成です。
コツ・ポイント
スイートチリソースの分量はお好みで調整してください。 カシューナッツはピーナッツやアーモンドなどお好みのナッツで代用していただけます。
たべれぽ
おもち
2022.12.12
スイートチリソースが豆腐にも合うのは意外でした！パクチーの風味もよく効いてエスニックな味を楽しめました。カリカリしたナッツの食感も良く、見た目もおしゃれでした！
猫の毛が料理に入るマン
2020.7.6
パクチーないので代わりに大葉で。スイートチリソースが意外と豆腐と合い、カシューナッツのサクサク感もあり美味しかったです。とても簡単でした。
4.0
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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