上新粉で簡単おいしい3色だんご　レシピ・作り方

「上新粉で簡単おいしい3色だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

上新粉を使って作る、3色団子のご紹介です。今回は、赤、白、緑の3色団子に仕上げました。色付けには食紅と抹茶パウダーを使用していますが、お好みのパウダーを加えても作ることができますよ。ぜひアレンジも楽しんで作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(8串分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルに(A)を入れ耳たぶのかたさになるように混ぜ合わせ3等分にします。
  2. 2. 1の1つに抹茶パウダーを加えて混ぜ合わせます。もう1つの1に食紅を加えて混ぜ合わせピンク色にします。
  3. 3. 1の残りの生地と、2をそれぞれ8個ずつ合計24個一口大に丸めます。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし3を5分程ゆで、冷水にとり水気を切って、串に刺したら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

団子のゆで加減の確認方法は、ゆでていて浮かんできてから1分程度ゆでると、しっかりと火が通った状態になります。 熱湯を入れた後は熱いので初めはカードや箸で混ぜ合わせてください。

たべれぽ
4.5

29件のレビュー
たべれぽの写真
mikan
mikan
2021.3.2
ピンクは桜パウダー、緑はお抹茶でつくりました。出来立てはとても美味しくいただきました。ただ、翌日固くなってしまい、どうしたらよいかわかりません。翌日固くならないコツがあれば教えていただきたいです。
30人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.7.30
No.308 冷やすと硬くなってしまうので、食べるときは柔らかくなるまで、茹でてから食べると良いでしょう‼️ そしたら、美味しく食べることができました🍡
13人のユーザーが参考になった
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ユーザー5eaa2d
ユーザー5eaa2d
2021.9.5
パサパサで形が崩れちゃうので水をもっと入れた方がいいと思います。😣
5人のユーザーが参考になった
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ユーザーa74ae7
ユーザーa74ae7
2023.3.25
硬いし粉っぽいし 不味すぎる。 レシピ消して欲しいレベル。
2人のユーザーが参考になった
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稔
稔
2020.4.25
ほんのり甘くて美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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Bellini
Bellini
2023.2.2
漫画のようなまん丸のお団子が作りたくてこちらのレシピで作ってみました。 成形はしやすかったですが、硬くなってしまいました。
1人のユーザーが参考になった
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おずみん
おずみん
2024.4.30
お湯の量が少なかったので35cc足したら耳たぶくらいの柔らかさになりちょうど良かったです。 砂糖も60gに増やしました。
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笠井弘美
笠井弘美
2024.2.3
子育てサークルのおやつで作ります。初めての方も作りやすいレシピですね❣️
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Ochsner家
Ochsner家
2023.6.19
日本から上新粉を貰ったので、こっちの食紅と抹茶で作ってみたら、 色が娘に不評でした笑 お水の分量なのか? 再チャレンジしてみます！！ でも、初めて作りましたが、美味しく出来た方だと思います

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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