ホットケーキミックスでカレーパン　レシピ・作り方

Name: ホットケーキミックスで カレーパン
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 溶き卵 1/2個分; 水 50ml; レトルトカレー 200g; 水溶き薄力粉 大さじ1; 水 適量; 溶き卵 1/2個分; パン粉 大さじ2; 揚げ油 適量

「ホットケーキミックスでカレーパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

29件

調理時間

70 分

費用目安

300 円

ホットケーキミックスとレトルトカレーを使って作るカレーパンです。発酵時間が必要ないので短時間で作ることができます。今回はレトルトカレーを使いましたが、残ったカレーをリメイクするのにもおすすめのレシピです。

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材料（4個分）

生地
ホットケーキミックス 200g
溶き卵 1/2個分
水 50ml
カレーフィリング
レトルトカレー 200g
水溶き薄力粉大さじ1
水 (のり) 適量
溶き卵 1/2個分
パン粉大さじ2
揚げ油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 鍋にレトルトカレーを入れ、水溶き薄力粉を加えて耐熱性のヘラで混ぜ、中火でよく混ぜながら煮ます。とろみがついたら火からおろし、粗熱をとります。
2 溶き卵をボウルに入れ、水を加えて混ぜた後、ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
3 粉っぽさがなくなりひとまとまりになったら台に出し、なめらかになるまで捏ね、4等分にします。
4 めん棒で楕円形に伸ばし、1をのせます。ふちに指で水を塗ってふちを持ち上げるようにしてとじ、バットに並べてラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
5 溶き卵、パン粉の順に表面に付けます。
6 鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、160℃に熱してこんがりときつね色になるまで7分ほど揚げ、油を切って完成です。

コツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。生地はなるべく薄く伸ばした方がカレーを包みやすいです。カレーを包んですぐに揚げると、とじ目が開いてしまう可能性があるので、冷蔵庫で休ませてください。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

4.0

29件のレビュー

な

2021.5.14

4.2

生地が甘めなのでカレードーナツという感じでした！焦げやすいので低い温度で揚げるとよさそうです。

7人のユーザーが参考になった

ふくみみ

2021.10.2

4.2

初めて作りました。倍量で作り合計8個、休みに子供達に。作った感想は、生地がベタベタでまとまる事は無く引っ付きまくりで大変でした。作る際は打ち粉しながら作ると良いです。カレーは大きいスプーン一回分くらい入ります。食べた感想は　３歳の子も美味しいと食べてくれました。生地は甘くドーナツみたい？サーターアンダギー？子供が好きそうな感じです。ポロポロパン粉落としながら食べてました。気力がある日にまた作りたいです。

6人のユーザーが参考になった