ホルモン焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。
3. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは薄い半月切りにします。
4. 3. 生姜はみじん切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンに、サラダ油、3を入れ、中火で熱し、生姜の香りが立ったら豚もつを入れ炒めます。
7. 6. 中火のまま、1、2を入れ炒め、キャベツがしんなりしたら、うどん、4を入れ、炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。