パクチー入りエスニック豆腐サラダ レシピ・作り方
「パクチー入りエスニック豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パクチー入りエスニック豆腐サラダのご紹介です。パクチーの爽やかで独特な香りとネギの食感が美味しいサラダです。ナンプラーの香りとレモン汁の酸味が食欲をそそります。手軽な調味料で作れますので、市販のドレッシングに飽きた時もおすすめです。
材料(2人前)
手順
- 準備 ツナ油漬けは油を切っておきます。赤パプリカの種とヘタは取っておきます。
- 1 長ねぎは斜め薄切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程置き、水気を切ります。
- 2 パクチーは根元を切り落とし2cm幅に切ります。赤パプリカは5mm幅に切ります。
- 3 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置き、2cmの角切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れて混ぜます。全体が混ざったらツナ油漬け、3を入れ軽く混ぜます。
- 5 全体に味が馴染んだら、器に盛りつけ白いりごまをふりかけ完成です。
コツ・ポイント
長ねぎは水にさらすことで辛みがやわらぎ、シャキシャキとした食感になります。 酸味はレモン汁の量で調整してください。
たべれぽ
ユーザー680888
2021.4.24
具をきらしてて豆腐とツナとパクチーだけでしたが美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。