パクチー入りエスニック豆腐サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ツナ油漬けは油を切っておきます。赤パプリカの種とヘタは取っておきます。
2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程置き、水気を切ります。
3. 2. パクチーは根元を切り落とし2cm幅に切ります。赤パプリカは5mm幅に切ります。
4. 3. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置き、2cmの角切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れて混ぜます。全体が混ざったらツナ油漬け、3を入れ軽く混ぜます。
6. 5. 全体に味が馴染んだら、器に盛りつけ白いりごまをふりかけ完成です。