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3種のきのことエビのアヒージョ レシピ・作り方
「3種のきのことエビのアヒージョ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
3種のきのことエビのアヒージョのレシピです。きのことエビの旨味がオリーブオイルにたっぷりと染み出てとっても美味しいですよ。ニンニクを多めに使用して、しっかりとした味付けに仕上がっています。パンなどにつけてお召し上がりください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. マッシュルームは4等分に切っておきます。 まいたけ、エリンギは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに割いておきます。 ニンニクは薄切りにしておきます。 鷹の爪は刻んでおきます。
- 1. スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を加え中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- 2. ニンニクの香りが立ったら具材を入れ、中火で加熱します。
- 3. きのこがしんなりとし、エビに火が通ったら、黒こしょうとハーブソルトを加えます。すりおろしニンニクを加え混ぜ合わせたら、パセリを振り完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ハーブソルトは普通の塩でも代用できます。 ニンニクの量はお好みで調整してください。 約16cmのスキレットを使用しています。
たべれぽ
4.6
4.6
クック！
2021.8.23
ブロッコリー、しめじ、エリンギ、エビを具材にしました。美味しい！オリーブオイルを少し減らしたせいなのかわかりませんが辛かったです。次は鷹の爪を減らしてまた作ります！とても簡単にできました。
14人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2021.1.24
美味しかった‼️リヒ決定。笑笑
14人のユーザーが参考になった
食いしん坊
2021.3.29
アンジョビを入れて作りました。美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
iwaki
2020.9.10
美味しい。シーフードミックス、皮ごと食べられる海老、ブロッコリー 、レンコン、エリンギ多めに入れた。スキレット鍋がなくても出来る。
4人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.1.19
エリンギとしめじ、ドライトマトを入れてみました！美味しくて、白ワインとの相性ばっちりです^_^
3人のユーザーが参考になった
うま美
2023.1.21
海老は尻尾まで食べれて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
yk
2022.12.26
簡単美味しい
2人のユーザーが参考になった
YU☆KI
2022.12.4
市販のアヒージョの素はしょっぱいけど、こちらのレシピはちょうど良かったです。色んな具材で試してみたい☆
2人のユーザーが参考になった
かなぶん
2022.4.19
食材さえ揃えれば、後は切って炒めるだけ。とても簡単に作れました。冷凍のシーフードミックスほか、ブロッコリーやミニトマトも入れてみました。とてもおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
松尾秀美
オリーブオイルはエキストラバージンオイルを使っていいですか？
kurashiru
エキストラバージンオイルを使用してもお作りいただけますが、加熱により風味が飛びやすいです。レシピではオリーブオイル(ピュアオリーブオイル)を使用しています。お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。
🐣❣️
ニンニクはチューブでもいいですか？それと鷹の爪は入れなくても美味しくなりますか？？
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけますよ。また、仕上がりの風味は変わりますが、鷹の爪は省いてもお作りいただけます。加えることで、ピリッとした風味がニンニクの風味にもよく合いますよ。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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