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簡単で懐かしい味！白菜と卵のサラダ レシピ・作り方
「簡単で懐かしい味！白菜と卵のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ドッシングはマヨネーズと砂糖だけ！それなのにとっても美味しくて、優しいまとまりのある味に仕上がります。茹で野菜が、食感と色合い、ボリューム感を楽しませてくれます。さらに黄色いそぼろ卵が、ふんわり可愛いくて、テーブルを華やかに演出してくれます。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(4人前)
手順
- 1. 白菜は2cmの角切りに、ピーマンは1cmの角切りに、しめじは1cm幅に切ります。
- 2. 沸騰したお湯に1を入れて2-3分茹でます。水につけて色止めし、水を切っておきます。
- 3. 割りほぐした卵に塩こしょうをして、油を引いたフライパンで中火でそぼろ状にします。
- 4. (A)を混ぜて、2と3を合えます。黒こしょうを振りかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
白菜の代わりにキャベツでもシャキシャキ食感が楽しめて美味しいです。ピーマン以外にもブロッコリーやインゲン、スナップえんどうなど食感のある野菜を加えてあげるのもおすすめです。茹ですぎるとくたっとしてしまうので、軽く茹でる事と、水切りをしっかりしてからドレッシングと合えてくださいね。
たべれぽ
4.3
4.3
noneko
2020.10.26
ピーマンをたくさんいただいたので作りました。珍しい組み合わせで斬新でした。細かく切りすぎてしまったのでお箸だと食べづらかったです😅
6人のユーザーが参考になった
NYON(*´꒳`*)
2017.8.14
写真を間違えたので一回目は削除させていただきました。
すみません！！
友達と一緒に食べましたが美味しいと好評でした！
ぜひまた作りたいと思います(o^^o)
6人のユーザーが参考になった
えっしー
2017.10.28
レンチンで作ったので水分がでてしまいましたが(￣▽￣;)優しい味わいで美味しかったです☆
5人のユーザーが参考になった
りさ
2017.1.27
白菜がなかったのでキャベツで。お鍋で茹でずシリコンスチーマーでレンチンしました。最後にお塩を一振りしました。
3人のユーザーが参考になった
ユーザー229154
2022.1.20
しめじ無しでにんじんを入れました。
白菜から水が抜けて半分ほどの量になったので多めに入れてもいいなと思います。
マヨネーズと塩胡椒と砂糖で味が決まるのびっくりしました！
次は炒めたベーコンを加えて作りたいです！
2人のユーザーが参考になった
アルエ
2023.3.15
甘みと塩味のバランスが良く美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
けんすけ
2021.1.21
ニンジンとハムを追加。これ美味しい。
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sakitty
2018.11.13
食感も彩りもよくて味も美味しくてまた作りたいサラダです！！💓
1人のユーザーが参考になった
りん
2017.2.14
ピーマンがなかったので、ニンジンを入れてみました。あと、ハムも。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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