簡単で懐かしい味！白菜と卵のサラダ　レシピ・作り方

「簡単で懐かしい味！白菜と卵のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
45件
調理時間
10 分
費用目安
100 円

ドッシングはマヨネーズと砂糖だけ！それなのにとっても美味しくて、優しいまとまりのある味に仕上がります。茹で野菜が、食感と色合い、ボリューム感を楽しませてくれます。さらに黄色いそぼろ卵が、ふんわり可愛いくて、テーブルを華やかに演出してくれます。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は2cmの角切りに、ピーマンは1cmの角切りに、しめじは1cm幅に切ります。
  2. 2 沸騰したお湯に1を入れて2-3分茹でます。水につけて色止めし、水を切っておきます。
  3. 3 割りほぐした卵に塩こしょうをして、油を引いたフライパンで中火でそぼろ状にします。
  4. 4 (A)を混ぜて、2と3を合えます。黒こしょうを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

白菜の代わりにキャベツでもシャキシャキ食感が楽しめて美味しいです。ピーマン以外にもブロッコリーやインゲン、スナップえんどうなど食感のある野菜を加えてあげるのもおすすめです。茹ですぎるとくたっとしてしまうので、軽く茹でる事と、水切りをしっかりしてからドレッシングと合えてくださいね。

たべれぽ

4.2
45件のレビュー
たべれぽの写真
noneko
noneko
2020.10.26
ピーマンをたくさんいただいたので作りました。珍しい組み合わせで斬新でした。細かく切りすぎてしまったのでお箸だと食べづらかったです😅
6人のユーザーが参考になった
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えっしー
えっしー
2017.10.28
レンチンで作ったので水分がでてしまいましたが(￣▽￣;)優しい味わいで美味しかったです☆
6人のユーザーが参考になった
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NYON(*´꒳`*)
NYON(*´꒳`*)
2017.8.14
写真を間違えたので一回目は削除させていただきました。 すみません！！ 友達と一緒に食べましたが美味しいと好評でした！ ぜひまた作りたいと思います(o^^o)
6人のユーザーが参考になった
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りさ
りさ
2017.1.27
白菜がなかったのでキャベツで。お鍋で茹でずシリコンスチーマーでレンチンしました。最後にお塩を一振りしました。
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー229154
ユーザー229154
2022.1.20
しめじ無しでにんじんを入れました。 白菜から水が抜けて半分ほどの量になったので多めに入れてもいいなと思います。 マヨネーズと塩胡椒と砂糖で味が決まるのびっくりしました！ 次は炒めたベーコンを加えて作りたいです！
2人のユーザーが参考になった
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アルエ
アルエ
2023.3.15
甘みと塩味のバランスが良く美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
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けんすけ
けんすけ
2021.1.21
ニンジンとハムを追加。これ美味しい。
1人のユーザーが参考になった
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sakitty
sakitty
2018.11.13
食感も彩りもよくて味も美味しくてまた作りたいサラダです！！💓
1人のユーザーが参考になった
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りん
りん
2017.2.14
ピーマンがなかったので、ニンジンを入れてみました。あと、ハムも。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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