シイラの唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シイラは骨と皮を取り除いておきます。
2. 1. シイラは一口大に切ります。
3. 2. ジップ付き保存袋に漬けダレの材料、1を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けこみます。
4. 3. 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
5. 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。こんがりときつね色になり火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
6. 5. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えたら完成です。