甘辛ダレでごはんが進むさんまの蒲焼き　レシピ・作り方

「甘辛ダレでごはんが進むさんまの蒲焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さんまの蒲焼きのご紹介です。旨味たっぷりのさんまに甘辛いタレがたっぷりと絡んだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：800円前後

材料(2人前)

サンマ (3枚おろし・計130g) 2尾
薄力粉 (まぶす用) 大さじ2
(A)しょうゆ大さじ1
(A)みりん大さじ1
(A)料理酒大さじ1
(A)砂糖大さじ1/2
サラダ油大さじ1/2
添え物
大葉 1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
1. サンマは4等分に切り、全体に薄力粉をまぶします。
2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3分程焼きます。
4. 裏返し中火のまま、中に火が通るまで3分程焼きます。弱火にし、2を回し入れ、照りがでて全体に絡んだら、火から下ろします。
5. 器に盛り付け大葉を添えて、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。調味料を加えた後は焦げやすいため、火加減に注意してお作りください。

たべれぽ

4.3

8件のレビュー

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よくある質問

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