ミニハロウィンミートパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
3. 2. フライパンにサラダ油を敷き、中火で熱し、1を透明になるまで炒め、牛豚合挽き肉を入れてしっかり焼き色が付くまで炒めます。
4. 3. (A)を入れて中火で水分を飛ばし、サワークリームを入れて軽く炒め合わせます。火からおろして粗熱を取ります。
5. 4. 冷凍パイシートをラップの上に乗せて麺棒で2倍の大きさに伸ばします。かぼちゃ型で6枚分型抜きをします。もう1枚も同様に伸ばして型抜きをします。
6. 5. 半分はフォークで穴をあけます。もう半分は顔型を切り抜きます。
7. 6. 穴をあけた生地に3をのせ、卵黄をふちに塗り、残りの生地を重ね合わせてふちをフォークで押して留めます。
8. 7. 表面に卵黄を塗り、200℃のオーブンで20分加熱し、焼き色が付いたら完成です。