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がっつり豚丼 レシピ・作り方
「がっつり豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
がっつりお肉が食べたい！という時に最適な丼です！ しっかりした味付けに仕上げているので、ご飯がモリモリ進んじゃいます。 焼肉用の厚切りがオススメですが、薄切り肉でも十分美味しく仕上がりますので、お好みで作ってください。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
手順
- 1. (A)をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
- 2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ入れて中火で両面を焼き火を通します。
- 3. 豚肉に火が通ったところで、1を回し入れて強火にし、タレがとろっとするまで煮詰めます。
- 4. ご飯をどんぶりに盛り、3のお肉を上に並べたら、フライパンに残ったソースをまわしかけ、最後に刻みネギを散らせて完成です！
料理のコツ・ポイント
肉の脂が多い場合は、キッチンペーパーなどで、拭き取ってください。 ニンニクは焦げやすいので気をつけてください。 タレを入れてから、加熱しすぎると、焦げたり、味が濃くなったり、お肉が硬くなるので、注意してください。
たべれぽ
4.5
4.5
きみ
2021.7.12
ネギがなかったので余っていた紅しょうがをトッピングしました。簡単で美味しくて完食しましたが胃もたれしました(笑) 豚バラの油だけで大丈夫そうです。そして余分な油はふき取ってから調味料を入れることをオススメします。
31人のユーザーが参考になった
ふわふわ
2020.5.3
卵かけたらもっと美味しくなりました！
30人のユーザーが参考になった
gembira
2021.2.10
お弁当に作りました。お肉と一緒にえのきを炒めたので、タレがえのきに染みてお弁当にちょうど良かったです。
29人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.1.18
豚ロース薄切り
2人前218g（6枚）
濃いめと投稿あったので
味醂と酒を少なめ大さじ１
あとはレシピ通り
美味しい♪
21人のユーザーが参考になった
佐藤遥花
2021.6.9
2倍で作りました！
皆さんのレビューで甘めとあったので砂糖大1/2減らして、その分みりんを追加しました。思ったより優しい味付けで美味しかったです(*´∇｀*)
6人のユーザーが参考になった
あさお
2021.2.25
レタスとマヨを敷いて豚バラで作りました！すぐ作れてガッツリ食べられるから、お腹ペコペコな時にぴったりです！めっちゃ美味しい！
6人のユーザーが参考になった
tomo
2020.4.29
肉を少なくして、キャベツを敷いて玉ねぎを加えました。美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
kentaro
2020.5.24
ニンニク効いてておいしかったです。ありがとうございます。
4人のユーザーが参考になった
Balthazar
2021.4.24
豚バラだと脂っぽく胃もたれしてしまったので、豚こま再度作りました。美味しいです！簡単・早い。ご飯に合います。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
Sayaka
豚バラじゃくても問題は無いですか？
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
かるびー
めちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございました！
kurashiru
コメントありがとうございます！
美味しいと言っていただけて嬉しいです。
また作ってくださいね。
いとうママくん
今日作ってみました。息子がモリモリ食べてました。ごちそうさまでした。
kurashiru
コメントありがとうございます！
お子様にも喜んでいただけたようで良かったです、また作ってくださいね。
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