しいたけの石づきの取り方　レシピ・作り方

しいたけの石づきの取り方　レシピ・作り方

「しいたけの石づきの取り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

10 分

費用目安

100 円

しいたけの石づきの取り方をご紹介します。しいたけの石づきを取り除いたら、かさと軸を分けたり、縦に割いたりして、料理に合わせて使ってみてください。軸の部分は捨てる方も多いですが、歯ごたえもあり一工夫することでとっても美味しく調理できますよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

しいたけ 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 しいたけは汚れが付いている場合、水で軽く濡らしたキッチンペーパーで拭き取ります。
2 しいたけを横に置き、根元の黒い部分を切り落とします。

コツ・ポイント

しいたけは水で洗うと風味が失われてしまうため、汚れが付いている場合はキッチンペーパーで拭き取ってください。