にんじんとピーマンの細切り味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんはヘタを切り落として皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。生姜は皮をむいておきます。
2. 1. にんじん、ピーマンは細切りにします。
3. 2. 生姜は千切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を加え生姜の香りが立つまで炒めます。
6. 5. 1を入れて中火で炒め、にんじんがしんなりしてきたら3を入れて炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付けて黒いりごまをふりかけて完成です。