バイ貝とアスパラのガーリックソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. アスパラガスは根元から1cmを切り落とし、根元から1/3程の固い部分をむき、3cm幅の斜め切りにします。
3. 2. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、半分に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. バイ貝は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2、3を入れて炒めます。
6. 5. アスパラガスが鮮やかな緑色になり、火が通ってきたら、(A)を入れて味がなじむまで中火で1分程炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。