キャロットスパイスクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむき、ヘタを切り落としておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. にんじんはすりおろします。
3. 2. ボウルに(A)を入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
4. 3. 水気をしぼった1とココナッツオイルを加え、手でこねます。
5. 4. ひとまとまりになったら、ラップに包んで直径4cmの棒状に成形し、冷蔵庫で30分休ませます。
6. 5. 包丁で8mm幅に切り、天板にのせ、170℃のオーブンで15分程焼きます。
7. 6. うっすらと焼き色がついたらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら完成です。