キャロットスパイスクッキー　レシピ・作り方

「キャロットスパイスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
3 件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

すりおろしたにんじんをたっぷりと練りこんだ、キャロットスパイスクッキーのご紹介です。たっぷりと入れたにんじんは、甘みを足してくれるだけでなく、見た目にもかわいいオレンジ色に仕上げてくれます。シナモンなどのスパイスが入っているので、紅茶との相性もとても良いです。ほっと一息つきたいおやつの時間にぴったりの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（20個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮をむき、ヘタを切り落としておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 にんじんはすりおろします。
  3. 2 ボウルに(A)を入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3 水気をしぼった1とココナッツオイルを加え、手でこねます。
  5. 4 ひとまとまりになったら、ラップに包んで直径4cmの棒状に成形し、冷蔵庫で30分休ませます。
  6. 5 包丁で8mm幅に切り、天板にのせ、170℃のオーブンで15分程焼きます。
  7. 6 うっすらと焼き色がついたらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.3.25
シナモン3g、 ナツメグ3gにしたら、 温かい飲みものに ちょこっと添えたい♡ 外国風クッキーになりました◎ サクサクおいしい♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
AT
AT
2021.12.19
にんじんの生搾りジュースを作って残った繊維を入れて作りました。にんじんが多かったのか、水分が多くて、だいぶ焼いても生っぽかったです。やはり、分量は守らねば、ですね。 見た目はともあれ、食べればシナモンとココナッツが鼻に抜けて、美味しかったです。
たべれぽの写真
caña
caña
2019.11.26
おろし生姜を小さじ1程度足したので水分が多かったからか15分ではまだ生焼けで、30分弱かかりましたが美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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