レモンでさっぱり ポークソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レモンはよく洗っておきます。
2. 1. レモンは半分に切り、半分は5mm幅の輪切りに、残りの半分は大さじ1分汁を搾り取ります。
3. 2. 豚ロースは筋切りをします。
4. 3. (A)、1で絞ったレモン汁をすべて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼き色がつき中に火が通るまで8分程焼きます。
6. 5. 1のレモンの輪切り、3を入れ全体をなじませます。
7. 6. ベビーリーフをお皿に盛り、5を盛り付ければ完成です。