ピリ辛 エスニックスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
2. 2 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3 ニンニクはみじん切りにします。
4. 4 鍋に湯を沸かし、塩を入れたらスパゲティを入れパッケージの表示時間通りに茹で、水気を切ります。
5. 5 フライパンにオリーブオイルと3、鷹の爪輪切りを入れ、弱火にかけ、香りが立つまで炒めます。
6. 6 5に1を入れ中火にしたら、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。4、(A)を入れ中火のまま全体が馴染むまで炒めたらお皿に盛ります。2を乗せて完成です。