ナスと玉ねぎの煮物　レシピ・作り方

「ナスと玉ねぎの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスと玉ねぎの煮物のご紹介です。しょうゆ風味でさっぱりとした味わいの煮物です。火も通りやすいので時間をかけずにさっとお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし縦4等分に切り、5分ほど水にさらし水気を切ります。
  2. 2. 玉ねぎは4等分のくし切りにします。
  3. 3. 鍋に1、2、水、(A)を入れ蓋をして中火で10分ほど加熱します。
  4. 4. 玉ねぎがしんなりし全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

煮込み時間は目安ですので、様子を見ながら調整してください。 顆粒和風だしの量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

46件のレビュー
たべれぽの写真
kichi
kichi
2021.4.17
水は少し多めで各調味料も多め 味はしっかりでいい味になりました みためより美味しかった。満足❗️
5人のユーザーが参考になった
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ぼっち
ぼっち
2021.5.16
疲れて帰ってきた夜でもすぐ作れてありがたかったです！また作ります！
3人のユーザーが参考になった
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ユーザーa5e66d
ユーザーa5e66d
2023.7.12
なす３００g玉ねぎ二個半油揚げ5枚調味料量三倍少し甘口だったので白だしを プラス。 お婆さんと お世話になってるご近所のおばあちゃんちにも お裾分けしたらとても喜んで頂きました。味も 美味しくてほんと見た目以上に美味しく食べました。 ご馳走様でした。🙏
2人のユーザーが参考になった
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S
S
2021.9.30
ほっこりする美味しさでした。玉ねぎの甘味が引き立ちます。余っていたしいたけも入れました。
2人のユーザーが参考になった
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えるん
えるん
2024.11.18
見た目よりも優しい味でした。 玉ねぎの味がしみて、肉じゃがのような風味でした。 簡単だったので、また作りたいです。
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ありさ
ありさ
2024.11.15
玉ねぎもとろとろに柔らかくなっていて、味がしゅんでいて美味しかったです。 簡単に作れたのでまた作ろうと思います✨
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ふみ
ふみ
2023.9.5
汁は美味しかったのですが、具を食べたら少し物足りない感じがしました。
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pom
pom
2023.8.28
ナス、玉ねぎ３倍量 うすあげ追加 水だけ200ml、あとは３倍で。
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mio
mio
2023.3.29
茄子があったので調べて作ってみました。ネギがあったので玉葱の他に長葱も入れました♪美味しかった♡家族にも好評でした♪またリピしたいです♪

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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