絹さやとちくわとじゃこの炒めもの　レシピ・作り方

「絹さやとちくわとじゃこの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絹さやとちくわ、じゃこをさっと炒めた、ごはんによく合う一品のご紹介です。ニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、ごはんがどんどん進みますよ。さっと手早く炒めて、絹さやのシャキシャキ食感をお楽しみくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 絹さやは筋を取っておきます。
  2. 1. 絹さやは斜め半分に切ります。
  3. 2. ちくわは薄い斜め切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れ、中火で炒め香りが立ってきたら、1、2、ちりめんじゃこを入れ1分程炒めます。
  5. 4. じゃこの香ばしい香りがしてきたら、調味料を加え、中火で味が全体に馴染むように炒め、火から下ろし器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 絹さやは火が通りやすいため、火を入れ過ぎると食感が無くなってしまうのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
美々杏
美々杏
2018.6.19
ちくわ入れ過ぎた! にんにくが入っているのでおつまみにもおかずにも合いますね〜😆

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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