ほうれん草ときのこの煮浸し風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を根元の部分から入れ30秒ほどさっと茹でて水気を切り、根元を切り落とし5cm幅に切ります。
2. 2. しいたけは軸を切りおとし、薄切りにします。
3. 3. まいたけは石づきを切り落とし、一口大に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3をしんなりするまで炒めます。
5. 5. 1、(A)を加え馴染むまで加熱します。
6. 6. 器に盛り付け、白いりごまをかければ完成です。