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切り干し大根のさっぱりサラダ　レシピ・作り方

「切り干し大根のさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
85件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

切り干し大根を使用する事で通年を通して入手しやすいですし、包丁を使わず、和えるだけなので簡単です。 また、キムチで辛味があるので、おつまみとしてもおすすめです。 簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 鍋でお湯を沸かしたら、切り干し大根を入れて、5分茹でたら、水気をよく切ります。
  2. 2 ボウルに(A)を入れて、全て混ぜ合わせます。
  3. 3 2に1、塩昆布、キムチを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4 3をお皿に盛ったら、白いりごまをふり完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 塩こんぶは、わかめやひじきなどの海藻でも代用いただけます。その際、塩はお好みで足してください。

たべれぽ

4.5
85件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.4
4.6
お湯でもどした 切り干しだいこん…やわらか◎ キムチと塩こんぶの塩気で ごはんが進みました♪ おいしい♡
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kei
kei
2022.1.18
4.6
ごま油の香りがマッチしていて、お酒のお供にピッタリ。我が家的には少し油っぽいと感じたので、次は調節してみようと思います。 レシピありがとうございました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
【旦弁】旦那が作る夫婦の愛情弁当
【旦弁】旦那が作る夫婦の愛情弁当
2021.5.22
4.0
きゅうりとにんじん入れたので、もはやもう違う料理。まあキムチ混ぜとけば、大抵のものは美味しくなるよね。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なこなこちゃん🌷(料理練習中)
なこなこちゃん🌷(料理練習中)
2021.1.27
4.2
ちょうどキムチと切り干し大根が残っていて、塩昆布もあったので！ 余りがちな食材たちなので有難かったです！ 混ぜるだけなのに美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちなくん。
ちなくん。
2018.2.24
ビールのアテに頂きました！ 美味しかったです。 またリピします♪
1人のユーザーが参考になった
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しぃ
しぃ
2025.3.4
4.5
簡単に出来て美味しかったです⭐︎
たべれぽの写真
ユーザー12f03d
ユーザー12f03d
2025.1.3
4.2
全部材料があったので、倍量で作りました。切り干し大根が苦手な子供が美味しいと食べてくれました。ご飯にもおつまみにもいい感じです。
たべれぽの写真
金子裕理
金子裕理
2024.9.8
4.3
切り干し大根が余っていたので作りました。美味しくて、大感激です！
たべれぽの写真
omoporin
omoporin
2023.8.15
5.0
あっというまに一品完成！ 楽ウマです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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