なまり節と筍の炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. 生姜は皮つきのまま千切りにします。
4. 3. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。油揚げは1cmの角切りにします。
5. 4. なまり節は1cm幅に切ります。ザルにのせて熱湯を回しかけ、お湯を切ります。
6. 5. 炊飯釜に米と(A)を入れて、水を2合の目盛りまで注ぎます。4、3、2の順にのせて炊飯します。
7. 6. 炊き上がったらふんわりと混ぜ合わせ、器によそい、1をのせて完成です。