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簡単 もずくと豆腐の中華スープ レシピ・作り方
「簡単 もずくと豆腐の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もずくと豆腐をさっとスープに入れるだけで作れる簡単スープです。もずくは酢の物でお馴染みですが汁物にするととろっとした食感が美味しいですよ。いつもとは一味ちがった汁物です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 木綿豆腐 120g
- もずく (味無し) 100g
- (A)水 500ml
- (A)中華スープの素 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま (仕上げ用) 適量
手順
- 準備. もずくは洗い、水気を切っておきます。
- 1. 木綿豆腐は、1cmの角切りにします。
- 2. 鍋に(A)を入れ中火にかけます。
- 3. 沸騰したら弱火にし、もずく、1を入れひと煮立ちさせます。ごま油を入れ混ぜ、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 もずくが長い場合は、切ってお使いください。 きのこ類や長ねぎなどお好みの野菜を加えても美味しく作れます。
たべれぽ
4.2
4.2
ern
2022.9.1
木綿150g・もずく60g程・生姜多め、生姜が効いて美味しい。もずく酢は苦手だけど、このスープだともずくが美味しく食べれる。次は玉子も入れよ✏️
5人のユーザーが参考になった
pi
2020.5.28
とても簡単で美味しかった〜🐥
黒胡椒がピリッときいてたのとごま油の風味で味が結構変わります！
あってもなくても美味しい✨
生姜は多めにいれました😊
3人のユーザーが参考になった
Eiko.y
2019.5.27
豆腐がなかったため卵を入れました！
とても美味しい！
2人のユーザーが参考になった
china1398
2024.10.26
びっくりするくらい美味しかったです。黒コショウがピリッと地味にいい仕事してます！
㍉
2024.4.11
簡単に出来て美味しかったです!
レオ
2023.11.27
もずくは三杯酢のもので、酢を合わせてレシピと同じグラムになるようにして作りました。ほかの味付けはそのままにしましたがとても美味しかったです！
るい
2023.6.22
めぐ＊ぴぃ
2023.6.5
もずくスープ美味しいです。胡麻油と生姜の風味がいいですね☆
ほっこりします☺️✨
ITO家の食卓
2022.5.13
何となく味が決まらない。
胡麻油は必須ですね。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ナツヒ
絹ごし豆腐でも大丈夫ですか？
kurashiru
木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐を使用してもお作りいただけます。お好みでご選択くださいね。
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