とろーりチーズでピーマンのコク味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタ、種、ワタを取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. ピーマンは縦1cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。
3. 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。ピザ用チーズを加え、混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚こま切れ肉を炒めます。
6. 5. 豚こま切れ肉の色が変わったら、1を入れ、中火で炒めます。玉ねぎが半透明になったら2を加え、味を馴染ませます。
7. 6. 全体に混ざったら、3を回し入れ、軽く炒めて火から下ろします。お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。