里芋のアジアン唐揚げ レシピ・作り方
「里芋のアジアン唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
里芋を使ったアジアン風唐揚げレシピのご紹介です。ナンプラーで下味をつけることで、ソースとの相性もよくパクパク食べれてしまいますよ。また里芋だけでなく、鶏もも肉も一緒に浸けて揚げても美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 里芋は綺麗に洗っておきます。
- 1 耐熱ボウルに里芋を入れ、ラップをし500Wの電子レンジで7分程、中に火が通るまで加熱し、皮を剥きます。
- 2 ジップ付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で15分程置きます。
- 3 2に(B)を入れてよくまぶします。
- 4 鍋の底から2cm程の高さに揚げ油を入れ、170℃に熱し3を入れて4分程こんがりするまで揚げ、油を切ります。
- 5 ボウルにソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 6 皿に4を盛り、5をかけてパセリを飾って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 里芋の大きさや量によって、電子レンジの加熱時間を調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプの生姜で代用できますか?また、省くことはできますか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?また、省くことはできますか?
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