里芋のアジアン唐揚げ レシピ・作り方

「里芋のアジアン唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋を使ったアジアン風唐揚げレシピのご紹介です。ナンプラーで下味をつけることで、ソースとの相性もよくパクパク食べれてしまいますよ。また里芋だけでなく、鶏もも肉も一緒に浸けて揚げても美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 里芋は綺麗に洗っておきます。
  2. 1 耐熱ボウルに里芋を入れ、ラップをし500Wの電子レンジで7分程、中に火が通るまで加熱し、皮を剥きます。
  3. 2 ジップ付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で15分程置きます。
  4. 3 2に(B)を入れてよくまぶします。
  5. 4 鍋の底から2cm程の高さに揚げ油を入れ、170℃に熱し3を入れて4分程こんがりするまで揚げ、油を切ります。
  6. 5 ボウルにソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 6 皿に4を盛り、5をかけてパセリを飾って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 里芋の大きさや量によって、電子レンジの加熱時間を調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプの生姜で代用できますか?また、省くことはできますか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?また、省くことはできますか?

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