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むきエビのBBQ焼き レシピ・作り方
「むきエビのBBQ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
むきエビのBBQ焼きのご紹介です。ガーリックを効かせた洋風の味付けに、レモンをかけることでさっぱりといただけます。エビをマリネし、串に刺して焼くだけなので、とても簡単ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- エビ (むきエビ) 150g
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)白ワイン 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- (A)パセリ (乾燥) 小さじ2
- レモン 1/8個
手順
- 1 ポリ袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、エビを入れて揉みこみ、冷蔵庫で10分置きます。
- 2 レモンは半分に切ります。
- 3 竹串に汁気を切った1を刺します。
- 4 フライパンに3を入れて強火で両面を焼きます。アルミホイルで蓋をして、火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにします。
- 5 火から下ろしてお皿に盛り付け、2を添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
あっちゃん
2022.10.10
串無し
バターで炒めました
ベビーホタテ追加
エビもホタテもぷりぷり♪
安定の味で凄く美味しい♡
19人のユーザーが参考になった
itomayo★
2021.7.19
庭で、串BBQしました！
見映えは良くありませんが😂
ニオイがたまりません！
味は間違いないデス。
リピ確定★
4人のユーザーが参考になった
めぐ＊ぴぃ
2021.7.11
キャンプで、串に刺さずスキレットで作りました。海老プリプリでとても美味しく白ワイン進みました😊✨
1人のユーザーが参考になった
Yui Ishida
2020.11.14
凝ってみた
1人のユーザーが参考になった
シャンス
2020.8.15
ぷりっぷりに焼けました。旨し。ハーブソルトで焼いても美味しそう。
1人のユーザーが参考になった
詩葉
2021.8.24
ぴん
2020.8.9
おいしすぎました〜
はる
2019.4.10
串にささっていると、いつもと雰囲気が変わってテンションが上がります😋💕
Sayaka Sugiuchi
2018.1.7
簡単で美味しかったです^ ^またリピします♡
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
mee baco
乾燥バジルでもいいですか？
kurashiru
乾燥パセリの代わりに乾燥バジルを使用しても風味よく仕上げることができます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ゆき
レモン汁でも大丈夫ですか？エビは冷凍のものでもいいですか？
kurashiru
レモンはレモン汁で代用していただけますよ。また、エビは冷凍のものを使用していただいて大丈夫です。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
えびちりそーす
エビは下処理しなくても臭いは気になりませんか？
kurashiru
レシピでは下処理済みのむきエビを使用しております。生のエビなど下処理をしていないエビを使用する場合は、臭みを取るために背わたを取ったり塩で揉んで下処理してくださいね。おいしく作れますように。
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