バジルのチーズハンバーガー　レシピ・作り方

手順

1. 1. フリルレタスは、手で一口大にちぎります。
2. 2. 玉ねぎは、みじん切りにします。バジルは、手でちぎります。
3. 3. ボウルに牛豚合びき肉、2、(A)を入れ粘りが出るまでよく捏ね2等分にしバンズの大きさに合わせて丸く成形します。
4. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき2を入れ両面に焼き色がつくまで焼きます。
5. 5. 焼き色がついたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。ジェノベーゼソースを入れ、弱火のまま全体に味を馴染ませ火から下ろします。
6. 6. アルミホイルを敷いた天板にバンズをのせ、3分ほどオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
7. 7. 1、5、スライスチェダーチーズをのせもう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
8. 8. 器に盛り付けたら完成です。