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青唐辛子でピリ辛 ヴィナグレッチソース　レシピ・作り方

「青唐辛子でピリ辛 ヴィナグレッチソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
5件
調理時間
70 分
費用目安
200 円

青唐辛子でピリ辛なヴィナグレッチソースはいかがですか。旨味のあるトマトとシャキシャキとした食感のピーマンに、ピリッと辛味が効いた青唐辛子と赤ワインビネガーの酸味が効いたソースがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料（300g分(出来上がり量)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 トマトはヘタを取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。
  2. 1 トマトは1cm角に切ります。ピーマンは5mm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。青唐辛子は5mm幅に切ります。
  3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ、砂糖が溶けたらサラダ油を少しずつ加えてよく混ぜます。1を加えてさらに混ぜ合わせます。
  4. 3 ラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やして完成です。

コツ・ポイント

青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

4.7
5件のレビュー
たべれぽの写真
Yasuko
Yasuko
2021.7.19
5.0
青唐辛子を買ったはいいものの、どう調理するかわからず検索。さっぱりしたソースで、鯖の塩焼きやイカリングフライ、キャベツの千切りにドレッシングとしてかけたり、何にでも合う万能ソースでした。美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー7adfe1
ユーザー7adfe1
2022.12.13
4.4
簡単でお店の味になりました 鯖に片栗粉をつけて焼いたものかけて使用しました！ おもてなし料理にもなりそうです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
anne
anne
2024.6.7
4.5
キャベツの千切りに混ぜてアマニ油でいただきました。美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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