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昆布茶で食べる 柔らかカブの天ぷら　レシピ・作り方

「昆布茶で食べる 柔らかカブの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

カブを天ぷらにしました。カブは揚げると柔らかくなり美味しいですよ。昆布茶の旨味とレモンの爽やかな酸味とも良く合います。昆布茶はどんな天ぷらでも合わせやすいので、天つゆの味にちょっと飽きた時にもお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 昆布茶塩の材料は混ぜておきます。
  2. 1 カブは皮をむき6等分のくし切りにします。
  3. 2 袋にまぶす用の天ぷら粉を入れ、1を入れてまんべんなくまぶします。
  4. 3 ボウルに天ぷら粉と水を入れてバッター液を作り、2を入れてまんべんなく付けます。
  5. 4 フライパンに3cmほどの揚げ油を入れ、約170℃で揚げ、さっくり揚がったら油を切ります。
  6. 5 器に盛り付けレモンとパセリを置き、昆布茶塩を添えて完成です。

コツ・ポイント

カブに天ぷら粉をまぶしてから衣を付けると、衣がはがれずキレイに揚がりますよ。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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