にんじんと豆乳のもっちり蒸しパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. にんじんは皮つきのまま、すりおろします。
3. 2. ボウルに1、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
4. 3. 調製豆乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
6. 5. サラダ油を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
7. 6. グラシン紙を敷いたココットに流し入れ、表面をならします。
8. 7. 蒸気が上がった蒸し器に入れ、蓋をして中火で10分程蒸します。竹串を刺して、ねっとりとした生地がつかなければ蒸し上がりです。
9. 8. 火から下ろして粗熱を取り、器に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。