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梅風味のかき玉すまし汁 レシピ・作り方
「梅風味のかき玉すまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
梅の旨味と風味を加えたかき玉汁はひな祭りなど、お祝いの席にもぴったりな一品です。いつものかき玉汁も梅肉を入れるだけでほんのり梅が香るひと味違った汁物になりますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 卵はボウルに割り入れよく溶きほぐします。
- 2 鍋に水を入れ中火で沸かし、(A)、梅肉を入れ溶かします。水溶き片栗粉を回し入れとろみがつくまで煮ます。
- 3 1を回し入れ、軽く混ぜながら卵に火が通るまで中火で煮たら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 梅肉、調味料の量は、お好みで調整してください。 薄口しょうゆの代わりに濃口しょうゆでもお作りいただけます。
たべれぽ
バーミー
2024.8.5
倍量で…梅干し2個刻み
白だし小さじ2プラスで
ほんのりだけど梅風味の
上品なかき玉すまし汁♡
たまごふわとろで美味しい♪
9人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.9.8
はちみつ漬け梅干し2個
使いました◎
片栗粉のとろみと
たまごふわふわ。
おいしい♡
5人のユーザーが参考になった
まな
2020.10.17
梅肉が、意外と出汁に合ってお店のみたいで、おいしかったです😃
3人のユーザーが参考になった
ユーザー6664c8
2022.9.13
梅の風味がきいてておいしい
1人のユーザーが参考になった
Kurashi
2022.7.10
サッパリして美味しかったです。また作ろうと思います！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー73c75a
2022.4.21
かき玉のすまし汁は何度か作った事が有りましたが、
梅風味は初めて作りました。
さっぱりしていて美味しく頂きました。
1人のユーザーが参考になった
たまき💓
2021.9.8
梅がほんのりポイントになって美味しかったです。すぐに作れるので助かります(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
ユーザー252438
2024.5.21
美味しいです
そして簡単
ぴろぴろ
2022.3.1
美味しく出来ました！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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