ごはんがすすむ トンテキ　レシピ・作り方

「ごはんがすすむ トンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トンテキのレシピです。甘辛い味付けでごはんがよく進むこと間違いなしです。がっつり食べたいときにピッタリのレシピです。お子様も大好きな味付けなので今晩の夕飯に是非いかがでしょうか？パパっと作れて簡単なのでぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ニンニクは薄切りにしておきます。
  2. 1. 豚ロースに切れ込みを入れ、塩、白こしょうを振ります。
  3. 2. ボウルに(A)の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニクを加えます。
  5. 4. ニンニクがこんがりと焼けたら一度取り出し、1を加えます。
  6. 5. 両面焼き色がつき、中まで火が通ったら余分な油を拭き取り、2を加え照りが出るまで煮詰めたら火から下ろします。
  7. 6. お皿に5を盛り、4を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 付け合わせの野菜は、お好みのものをご使用ください。 ニンニクが苦手な方はなくても美味しく召し上がれますよ。

たべれぽ
4.6

116件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.9.10
最初の油は半量の大さじ1.5で十分でした◎ 筋は調理バサミでパチパチ…反り縮みなし○ お昼から無糖ヨーグルトに漬け夕食に調理。 ひと手間ですがお肉が柔らか〜になるので トンテキはいつもこの工程で作っています。 砂糖→はちみつ こってり甘じょっぱくて ご飯がすすむ味付けで美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2021.10.16
がっつりメニュー! ご飯によく合うタレで とてもおいしかったです
6人のユーザーが参考になった
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Delmonte🍅
Delmonte🍅
2020.9.5
好評でした!とても美味しかったです❣️
6人のユーザーが参考になった
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ピヨピコ
ピヨピコ
2021.10.19
濃い味付けでご飯が進みます。 お肉が硬かったです。あんなものなのかな？ あまりやった事のない味付けなので また作ってみます。
4人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.10.3
お肉に切り込みを入れ過ぎました.. 味は美味しかったです。 また作ります。
2人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2024.11.12
豚ロース厚切り→生姜焼き用 にんにく1片→チューブ使用 にんにくの香りが食欲を増進、生姜焼き用の厚さのお肉を使用したので調味料が絡みやすく、ごはんがすすむお味に仕上がりました😋
1人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.2.27
切れ込みが入ったお肉を買ったので楽でした。焼き時間は厚めの肉だったので弱火で片面各2分蒸し焼き。次に蓋を取って片面各2分。焼き過ぎないよう気を付けながら焼くと柔らかく出来ました。すごく美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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はらJ
はらJ
2018.11.20
ソースと絡める時間が長すぎたのか、肉が多少固くなってしまいました。 味は好評でした。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー473d83
ユーザー473d83
2024.11.7
油大さじ1にしてもめちゃくちゃ油ハネしたから掃除が大変だけど満足感は高くて良い

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Sayuri
Sayuri
サラダ油ではなく、オリーブオイルでも平気ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、サラダ油の代わりにオリーブオイルを使用してお作りいただけますよ。甘辛い風味でごはんが進む一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
やす
やす
ウスターソースの代わりはありますか？
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースやとんかつソースを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。

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