冷汁風 梅おかかの焼き味噌茶漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アルミホイルにサラダ油を薄く塗っておきます。
2. 1. ミョウガは輪切りの薄切りにします。梅干しは種を除き、包丁でたたいてペースト状にします。
3. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、アルミホイルに薄く広げ、オーブントースターでおよそ3〜5分、焼き色が付くまで焼きます。
4. 3. ボウルに2を入れて、ほうじ茶を少しずつ注ぎ、溶かし混ぜます。
5. 4. 器にごはんをよそい、薬味をトッピングし、3をかけ氷を入れて完成です。