豆腐と薄揚げでメキシカン風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 薄揚げはキッチンペーパーで軽く油をふき取ります。
2. 1. レタスは手でちぎります。紫タマネギは薄切りにし、水にさらして水気を切ります。絹ごし豆腐は食べやすい大きさにカットします。スライスチーズは細切りにします。
3. 2. 薄揚げは1/16の三角形にカットします。
4. 3. (A)を混ぜ合わせてカットした薄揚げを絡めます。アルミホイルを敷いた天板に並べて、オーブントースターで8分、パリッとするまで焼きます。
5. 4. トマトを1cm角に切ります。
6. 5. ボウルにトマト以外のトマトサルサソースの材料入れて混ぜ、4を加えてさらに混ぜます。
7. 6. お皿に1、3を盛り付け、5をかけ、パセリを散らして完成です。