和風ジンジャーオムライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。 長ねぎはみじん切りにしておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生姜と長ねぎを入れて炒めます。
3. 2. 香りが立ったらごはんと(A)を入れて中火で炒めます。
4. 3. 全体に味が馴染んだら(B)を振って味を調え、火から下ろします。
5. 4. ボウルに卵を割り入れて塩と黒こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 別のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、4を流し入れます。
7. 6. 周りが固まり、半熟状になったら折りたたみ、火から下ろします。
8. 7. お皿に3を盛り付け、6を乗せます。6に切り込みを入れて全体に広げたら完成です。