せせりとエリンギのオイスター炒め　レシピ・作り方

「せせりとエリンギのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
39件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

今晩のおかずに、鶏せせりとエリンギのオイスターソース炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの鶏せせりと、食感の良いエリンギを、コクのあるオイスターソースで炒めるととても美味しいですよ。是非お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギは縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 鶏せせりは3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4 焼き色が付き火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
39件のレビュー
たべれぽの写真
しょうこ
しょうこ
2020.4.9
具材は違うけど、味付け同じにしました！ 簡単でおいしかったー
6人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2022.4.12
何回も作ってます😂😂 何入れても合います😊 今回は小松菜と玉ねぎとエリンギで！美味しい😋😋
2人のユーザーが参考になった
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れもん
れもん
2021.11.2
しいたけ使いました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーe155b6
ユーザーe155b6
2021.9.23
すぐ作れる!
1人のユーザーが参考になった
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ゆな
ゆな
2018.8.6
せせりの食感とエリンギの食感が良く、オイスターソースがいい役目を果たしています！オイスターソースは少し多めの方が味がより一層最高になると思いました！
1人のユーザーが参考になった
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Rie
Rie
2023.11.6
味付けはバターとみりんと醤油を加え、きのこから少し水が出るので片栗粉でとろみをつけました！ 舞茸と小松菜を加えました！ とても美味しかった！
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mintogumi
mintogumi
2023.6.2
玉ねぎ1玉、エリンギ3本、せせりで。味付けは1.5倍量に。美味しかったので、また作ります。
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ﾋｶﾘ
ﾋｶﾘ
2022.10.16
簡単
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nao
nao
2022.8.7
オイスターソースをメイン調味料にしたのは初めてなもので、家族受けはいまいちでした…。食感は良くお酒のおつまみ向きかも。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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