ミミガーときゅうりのネギ塩ダレ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. きゅうりは縦に半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。赤パプリカは薄切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かしボイルミミガーを入れ、中火で1分程ゆでます。流水で洗い、水気を切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れ全体に味がなじむように和えます。
5. 4. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。