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トマトときゅうりのナンプラー炒め　レシピ・作り方

「トマトときゅうりのナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.26
(27)

おつまみにぴったりの、きゅうりとトマトの炒め物です。もうひと品欲しいときに、さっと作れて便利ですよ。ニンニクとナンプラーの風味が効いていて、ビールがどんどん進む味です。ごはんのおかずとしても美味しいので、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりはピーラーで部分的に皮をむいて、乱切りにします。
  2. 2 トマトは8つにくし切りにします。
  3. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4 フライパンに3とごま油を入れ、中火で温めながらニンニクの香りを立たせます。
  5. 5 1と鷹の爪を加えて炒め、2と(A)を入れてさっと混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは皮をむくことで調味料が馴染みやすくなりますので、一部または全部むいてください。 トマトは加熱しすぎると崩れやすいので、さっと炒める程度にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
27人の平均満足度
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バーミー
バーミー
2024.6.19
玉ねぎ追加でオリーブオイルで炒めました。 野菜の水分で味がややボヤケ気味… ナンプラー小3にしてコンソメ小1/2プラス にんにくは包丁の平たい部分で押し潰して 刻んだのでラクなみじん切りに… エスニックな味が想像以上に美味でした 暑い日に合う一品！冷やして食べても美味しいです♡
11人のユーザーが参考になった
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azetsu
azetsu
2022.7.6
この材料‥+豚バラ肉etc‥くわえて 調味料‥ ・にんにく ・オイスターソース ・ナンプラー ・お砂糖 ・ごま油 ・お好みで　酢　 かなりの満足度で完成‥
3人のユーザーが参考になった
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あき
あき
2021.4.8
おいしくできました 三歳の子供も食べるので、 鷹の爪は無しでつくりました
3人のユーザーが参考になった
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めぇ
めぇ
2021.10.6
簡単に東南アジアな感じが味わえました。パクチーのせても美味しいかも。
1人のユーザーが参考になった
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hayuhayu
hayuhayu
2023.6.19
簡単に作れましたがトマトがなかなか原型を留めてくれませんでした。
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なむ
なむ
2021.8.20
炒めたきゅうりもおいしかったです！
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fils0808
fils0808
2021.5.19
簡単で美味しかったです! まさに、東南アジアの味に出来上がりました🎵
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itomayo★
itomayo★
2021.3.23
こちらも摘果メロンで代用！東南アジアで食べたような味になりました！早く旅行に行きたいよ〜★
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りぼんさん
りぼんさん
2019.8.9
きゅうりの炒め物 初めて作りました 美味しかったです。
もっと見る（9件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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