トマトときゅうりのナンプラー炒め　レシピ・作り方

「トマトときゅうりのナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
27件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

おつまみにぴったりの、きゅうりとトマトの炒め物です。もうひと品欲しいときに、さっと作れて便利ですよ。ニンニクとナンプラーの風味が効いていて、ビールがどんどん進む味です。ごはんのおかずとしても美味しいので、作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりはピーラーで部分的に皮をむいて、乱切りにします。
  2. 2 トマトは8つにくし切りにします。
  3. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4 フライパンに3とごま油を入れ、中火で温めながらニンニクの香りを立たせます。
  5. 5 1と鷹の爪を加えて炒め、2と(A)を入れてさっと混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは皮をむくことで調味料が馴染みやすくなりますので、一部または全部むいてください。 トマトは加熱しすぎると崩れやすいので、さっと炒める程度にしてください。

たべれぽ

4.3
27件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.6.19
玉ねぎ追加でオリーブオイルで炒めました。 野菜の水分で味がややボヤケ気味… ナンプラー小3にしてコンソメ小1/2足しました。 にんにくは包丁の平たい部分で押し潰して 刻んだのでラクなみじん切りに… エスニックな味が想像以上に美味しかったです♪ 暑い日に合う一品！冷やして食べても美味しいです♡
9人のユーザーが参考になった
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あき
あき
2021.4.8
おいしくできました 三歳の子供も食べるので、 鷹の爪は無しでつくりました
3人のユーザーが参考になった
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azetsu
azetsu
2022.7.6
この材料‥+豚バラ肉etc‥くわえて 調味料‥ ・にんにく ・オイスターソース ・ナンプラー ・お砂糖 ・ごま油 ・お好みで　酢　 かなりの満足度で完成‥
2人のユーザーが参考になった
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めぇ
めぇ
2021.10.6
簡単に東南アジアな感じが味わえました。パクチーのせても美味しいかも。
1人のユーザーが参考になった
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もちこ
もちこ
2024.5.21
鷹の爪はないですが、とても美味しかったです！お酒のおつまみにいいです！
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hayuhayu
hayuhayu
2023.6.19
簡単に作れましたがトマトがなかなか原型を留めてくれませんでした。
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なむ
なむ
2021.8.20
炒めたきゅうりもおいしかったです！
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fils0808
fils0808
2021.5.19
簡単で美味しかったです! まさに、東南アジアの味に出来上がりました🎵
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itomayo★
itomayo★
2021.3.23
こちらも摘果メロンで代用！東南アジアで食べたような味になりました！早く旅行に行きたいよ〜★

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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