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重ねて時短 キャベツと大葉のサラダ レシピ・作り方
「重ねて時短 キャベツと大葉のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと大葉を重ねて切るだけで手間が省ける、ちょっぴり手抜きなキャベツサラダのご紹介です。少しの工夫で切る手間も混ぜ合わせる手間も省けますし、大葉の香りがサラダ全体に行き渡り、少しの調味料でも風味よく仕上がります。ミョウガを添えれば見映えもとっても良くなります。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 ミョウガは輪切りにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
- 2 キャベツは芯を切り落としてバラバラにし、キャベツ、大葉の順に重ね、千切りにします。
- 3 ボウルに2、鶏ガラスープの素、塩を入れ混ぜ合わせ、5分ほどおいて味をなじませます。
- 4 しんなりしたらごま油を加えざっくりとまぜ、器に盛り付けます。水気を切った1をのせて完成です。
コツ・ポイント
野菜を鶏ガラスープや塩と合わせた後、5分ほど置くことで、野菜に味がしみて、食べやすくなります。キャベツの水分量が多かったり、置く時間が長いと水気が出てきますので、場合に応じて時間を調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
あんころり
2020.8.17
チョレギサラダみたいでとても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2025.5.4
重ね切りせずに それぞれカットしましたが 全然簡単に作れます。
大葉とミョウガが爽やかに香り、とっても美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2021.9.2
キャベツと大葉が良くあってとても美味しかったです！簡単に出来てよかったです！
1人のユーザーが参考になった
Kaorebo12
2022.8.31
ちょっとしょっぱいです。天かすを追加してサクサク感を出しました。
junkoba
2021.8.29
鶏だしがなかったので、中華味の素を使いました。ゴマ油が効いていて美味しかったです
副菜にいいので、またつくりたいです💖💖💖
ユーザーb5c561
2021.7.30
みょうがなしですが、美味しかった♪
Shokosmo
2020.5.5
簡単で好きなものばかりなのでちょっとした時に使えそう！
naoshiru
2018.7.2
分かりやすいﾚｼﾋﾟありがとうございます｡
大葉とみょうがでとても爽やかなお味です｡
みょうがのﾚｼﾋﾟが増えました｡
たぬ
2018.6.6
(*´ω`*)
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
きぃちゃん
みょうがの代わりは何かありますか？
kurashiru
みょうがの代わりに生姜やゆずの皮の千切りをトッピングしても風味よく仕上がりますよ。白ごまや鷹の爪などもおすすめです。お好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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